​「つぼい」について

２児の母。

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不妊がきっかけで、ゆるりとグルテンフリー生活をしたことが、パン教室につながりました。

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最近では、米粉パンの本が販売されていたり、ネットにも情報がたくさんありますが、

私が作り始めた当時は、ほとんど情報がなく手探りでした。

失敗も多く、無駄になってしまった米粉もたくさんあります。

そんな経験が少しでも、誰かのお役に立てればと思っています。

​​レシピや資料は、全て、当教室オリジナルです。

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教室は、開業届をした上で行っています。

料理教室の場合、保健所からの営業許可は不要ですが、あらかじめ、保健所に活動内容を報告し、相談した上でレッスンを行っています。

（ただし、販売に関しては、保健所の届け出をしたうえで、許可のもと行っております。）

​食品衛生管理責任者の講習を受けています。

個人事業主として、正しい申告をしています。​​

起きてはならないことですが、生徒様のレッスン中のケガなど、万が一のことに備え、料理教室保険に加入しております。

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​安心して、レッスンにご参加ください。

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